Tacos dorados de papa y jamón.
You can have Tacos dorados de papa y jamón using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tacos dorados de papa y jamón
- You need 250 grs of jamón.
- Prepare 1/2 kg of tortilla.
- Prepare 500 grs of papa.
- It's Al gusto of queso.
- You need c/n of aceite.
- You need al gusto of sal.
Tacos dorados de papa y jamón step by step
- Cocina las papas con un poco de sal, puedes ocupar olla express para ahorrar tiempo.
- Una vez cocinadas pela las papas y machacalas, puedes agregar un poco más de sal para sazonar.
- Toma una tortilla y colocale una rebanada de jamón, (puedes agregar queso de tu preferencia como manchego, asadero o quesillo) toma una Porción de la papa machacada y esparcela a lo largo de la tortilla, posteriormente envuelvela (Es importante que la papa no este caliente ya que puede acelerar la descomposición del jamón).
- En una sartén a fuego medio bajo calienta suficiente aceite y pon a dorar los tacos, sirve caliente y decora con crema y queso rallado de tu preferencia.