Tacos de pescado estilo (Ensenada).
You can cook Tacos de pescado estilo (Ensenada) using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tacos de pescado estilo (Ensenada)
- Prepare 1 kilo of pescado.
- You need 1 taza of harina.
- Prepare 1 of huevo.
- You need 1 botella of agua mineral.
- Prepare al gusto of Orégano.
- It's al gusto of Sal.
- Prepare al gusto of Pimienta.
- You need al gusto of Ajo en polvo.
- It's al gusto of Mostaza.
- It's c/n of Aceite.
Tacos de pescado estilo (Ensenada) step by step
- Partir el pescado y reservar. En un recipiente mezclar los ingredientes secos y posteriormente agregar el huevo, un chorro de mostaza y el agua mineral. Probar de sal y mezclar con las tiras de pescado..
- En una olla con bastante aceite freímos el pescado, calentar tortillas o freírlas si lo desean. Servimos con un salsa bandera o (pico de gallo) según la conozcan, servir el taco con la salsa, la cebolla curtida, mayonesa, ketchup, mostaza y salsa picante. Listo a comer....
- Tips: para el capeado podemos utilizar cerveza, no la utilice por qué no tenía pero queda igual con el agua mineral. En la salsa bandera le agregué pepino para darle un sabor más fresco. También se pica repollo o col para acompañar y unas cebollas curtidas y listo a comer..