Receta: Yummy Fajitas de pollo con chile poblano

Fajitas de pollo con chile poblano.

You can have Fajitas de pollo con chile poblano using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Fajitas de pollo con chile poblano

1. Prepare 600 grs. of pechuga de pollo en fajitas.
2. It's 6 of chiles poblanos.
3. You need 1 of cebolla pequeña rebanada en julianas.
4. You need 1 diente of ajo finamente picado.
5. Prepare 2 cucharadas of knorr suiza en polvo.
6. It's 400 grs. of crema ácida.
7. You need 1 cucharada of mostaza.
8. You need 1 cucharada of mayonesa.
9. It's 1 vaso of pequeño de leche evaporada.
10. You need al gusto of Queso parmesano (o el que sea de tu preferencia).
11. Prepare c/s of Aceite de oliva.
12. You need c/s of Mantequilla sin sal.
13. You need al gusto of Pimienta molida.
14. You need al gusto of Sal con ajo.

Fajitas de pollo con chile poblano step by step

1. Se asan los chiles poblanos para poder pelarlos, desvenar y posteriormente cortar en tiras..
2. Aplicar a las fajitas de pollo un poco de pimienta molida y sal con ajo..
3. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y freír las fajitas de pollo..
4. Derretir en una cacerola un poco mantequilla sin sal, agregar la cebolla en julianas, el ajo picado y las rajas de chiles poblano, hay que dejar que se fría un poco, apagamos y separamos un poco de esto con una cuchara grande..
5. Licuamos la leche evaporada, crema ácida, mostaza, mayonesa, knorr Suiza y la cucharada de rajas con cebolla y ajo que apartamos..
6. Ponemos a fuego medio la cacerola donde freímos las rajas con la cebolla y ajo, añadimos las fajitas de pollo y la crema molida con los ingredientes..
7. Agregamos un poco de queso parmesano y dejamos hervir 3 minutos..