Fajitas de puerco.
You can cook Fajitas de puerco using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Fajitas de puerco
- You need 1/2 kilo of carne.
- It's 1 poco of comino.
- It's al gusto of Pimienta.
- Prepare al gusto of Sal.
- It's of Ajo.
- Prepare 1 of cebolla morada grande.
- You need 2 of tomates.
- Prepare 1 of chile morrón rojo grande.
- It's 1 of chile morrón verde grande.
- Prepare of Mantequita.
- It's 1 poco of recado blanco.
Fajitas de puerco step by step
- Cortar la carne en cuadros chicos o en tiras... En un traste con tapa poner la sal, la pimienta molida, el ajo y el comino echarle la carne y revolverlo bien para que agarre sabor..
- Cortar la cebolla morada, los pimientos rojo y verde y tomate....
- Pueden comprar su manteca (yo le quite la grasa de la carne y esa grasa freí, no le pongan aceite esa grasa va soltar su manteca yo eso ocupe para freír mi carne).
- En un sartén poner la manteca no mucho y echar la carne hasta que quede selladita. Le echamos el tomate, cebolla, chile morrón, el verde y tomate revolver bien, yo le eche un poco más de pimienta y recado blanco para que agarrara sabor cuando se está cocinando. (si ves que le hace falta algo de tomate chile o cebolla se le puede agregar) y terminar de cocer....
- A comer algo delicioso.