Receta: Yummy Fajitas de pollo en salsa de Ajo

Fajitas de pollo en salsa de Ajo.

You can cook Fajitas de pollo en salsa de Ajo using 12 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Fajitas de pollo en salsa de Ajo

1. Prepare 4 of bisteces de pollo.
2. You need 1 of cebolla mediana.
3. You need 4 cucharadas of caldo de pollo.
4. You need 2 cucharadas of vinagre.
5. It's 1 cucharada of puré de jitomate.
6. It's 2 cucharadas of mostaza.
7. Prepare 4 dientes of Ajo.
8. You need 4 cucharadas of aceite de oliva.
9. It's 1 sobre of pasta de fideos.
10. Prepare 2 cucharaditas of fécula de maíz o maicena.
11. It's 1/4 of de crema baja en grasa.
12. It's of sal y pimienta.

Fajitas de pollo en salsa de Ajo instructions

1. Pela los ajos y pícalos finamente. Pásalos a un recipiente..
2. Agrega la mostaza, el puré de jitomate el vinagre y el caldo de pollo.Mezcla..
3. Parte en rodajas delgadas el rabo de la cebolla y resérvalo, luego corta la cebolla en trocitos pequeños y dejalos aparte.
4. Corta la pechugas en tiras delgadas..
5. Calienta una sartén, a fuego alto y agrega 1 1/2 de aceite de Oliva..
6. Agrega el pollo y fríe de 2 a 3 min o hasta que la carne se ponga blanca..
7. Añade la mezcla de ajo y vinagre, y agrega las la cebolla picada. Espera a que hierva, tapa y cocina a fuego bajo durante 5 min.
8. Mezcla fécula de maíz con solo un poquito de crema y añadela al pollo..
9. Agrega las rodajas de rabito de cebolla y añade el resto de la crema..
10. Sazona con sal y pimienta y cocina a fuego medio 3 min aprox..
11. Prepara la pasta siguiendo las instrucciones del empaque, escurre y en un recipiente revuelvelo con 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva..
12. Sirve en un plato primero la pasta y el pollo encima..
13. Disfruta ;).