Receta: Apetitoso Fajitas de res con guarnición

Fajitas de res con guarnición.

You can cook Fajitas de res con guarnición using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Fajitas de res con guarnición

1. It's 1 filete of sirloin bonless (o la carne de su agrado) en tiras.
2. Prepare 1/2 of zanahoria en cubos pequeños.
3. You need 1 of papa en cuartos.
4. It's 1/4 of de cebolla en tiras.
5. Prepare 1 diente of ajo finamente picado.
6. Prepare 2 of winnies en rodajas.
7. You need 1 of jalapeño en rajas.
8. It's 2 cucharadas of mantequilla.
9. You need 1 chorrito of aceite.
10. You need 1 of limón (ralladura).
11. Prepare 1 of limón (jugo).
12. It's al gusto of Sal y pimienta.
13. Prepare 1/4 cubo of consomé.
14. Prepare al gusto of Salsa de tomate.

Fajitas de res con guarnición instructions

1. En un sartén, vamos a poner a calentar la mantequilla. Una vez bien derretida, vamos a poner el ajo, la cebolla, la zanahoria y la papa. Vamos a dejar que se guisen muy bien con algo de sal y pimienta..
2. Cuando estén casi listos, les vamos a agregar el winnie y vamos a dejar que todo se cocine muy bien. Ya listos, retiraremos del sartén..
3. Con el sartén nuevamente solo, agregaremos el chorrito de aceite y nuestra carne (pueden usar la carne de su agrado, bistec, milanesa, pulpa, etc.) Con algo más de sal y pimienta. Cuando esté casi lista le vamos a agregar la salsa de tomate según como queramos que quede (con bastante caldo o no).
4. Cuando ya este queriendo soltar el hervor, le vamos a agregar la guarnición y el jalapeño. Dejaremos que todo se cocine muy bien..
5. Una vez listo, retiramos del fuego y podemos servir. Yo lo acompañe con sopa de arroz y tortillas de harina..