Receta: Perfecto Fajitas entequiladas con chilacas verdes a la mexicana el geras

Fajitas entequiladas con chilacas verdes a la mexicana el geras.

You can have Fajitas entequiladas con chilacas verdes a la mexicana el geras using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Fajitas entequiladas con chilacas verdes a la mexicana el geras

1. You need 2 kilos of fajitas de res.
2. You need al gusto of Sazonador para fajitas comercial.
3. Prepare 1 toque of salsa tabasco.
4. You need 1 vasito of buen tequila.
5. You need al gusto of Sal.
6. Prepare 3 of jitomates grande en juliana.
7. Prepare 1 of cebolla grande pelada en juliana.
8. It's 3 dientes of ajo pelados y picados.
9. Prepare 5 of chilacas sin rabo ni semillas en julianas.
10. You need Pizca of cominos asados molidos.
11. It's Pizca of orégano seco.
12. It's 1 chorro of vinagre made casero o piña.
13. It's c/n of Tortillas de maíz y de harina.

Fajitas entequiladas con chilacas verdes a la mexicana el geras instructions

1. Lo primero que haremos es en una cazuela de barro poner a marinar las fajitas con sus ingredientes bien revueltos por media hora..
2. Luego ponemos otra cazuela con poca manteca y freímos hay las fajitas marinadas por dos minutos, luego agregamos el ajo y la cebolla, cocinamos tres minutos..
3. Pasado este tiempo agregamos la chilaca y el vinagre y dejamos cocinar por diez minutos, debemos de mover el guiso de vez en cuando para que no se pegue..
4. Cuando la chilaca esté un poco cocida, agregamos el jitomate y los demás ingredientes, moviendo cuidadosamente para no desbaratar los jitomates. Dejamos cocinar a que ablande el jitomate, apagamos y servimos para hacer tacos..