Fajitas de Pollo Asado (María y el Pitacoche).
You can cook Fajitas de Pollo Asado (María y el Pitacoche) using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Fajitas de Pollo Asado (María y el Pitacoche)
- You need 2 filetes of grandes pollo.
- Prepare 1 of pimiento morrón rojo (o del color deseado).
- Prepare of Aceite.
- It's al gusto of Sal y pimienta.
- It's 4 cucharadas of salsa inglesa.
- It's al gusto of Tomillo y mejorana (secos).
- Prepare 2 rodajas of cebolla.
Fajitas de Pollo Asado (María y el Pitacoche) instructions
- En una tabla para picar, corta los filetes en tiras. Coloca después en una cacerola o plancha anti adherente. Agrega aceite, sal y pimienta, especias al gusto (tomillo y mejorana) y la salsa inglesa..
- Asa a fuego medio-alto hasta que la cerne selle (cambie de color) y entonces agrega las rodajas de cebolla separadas en anillos y el pimiento morrón cortado en julianas (de éste último puedes usarlo todo o la mitad dependiendo cuánto te guste el ingrediente)..
- Mantén en el fuego hasta que el jugo de la carne se haya absorbido y todos los ingredientes tomen apariencia de asado, esto es al gusto pero no permitas que se quemen. Acompaña con unas guarniciones muy mexicanas ¡Viva México!.
