Burrito Percherón chuky | Receta sonorense.
You can cook Burrito Percherón chuky | Receta sonorense using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Burrito Percherón chuky | Receta sonorense
- You need of Tortillas de harina grandes o sobaqueras.
- Prepare 250 gr of bistec, carne asada o carne de res.
- Prepare 1/4 of cebolla.
- Prepare 1 of Pimiento Morrón.
- You need Rebanadas of peperoni.
- You need Tiras of tocino.
- Prepare of Frijoles refritos.
- It's of Queso mozzarella.
- Prepare of Aguacate.
- You need al gusto of Sal.
- Prepare al gusto of Pimienta.
- You need of Piña en almíbar (opcional).
Burrito Percherón chuky | Receta sonorense step by step
- Corta la cebolla a la juliana y el pimiento morrón en pequeños cuadros, prepara un sartén con poco aceite y a medio fuego coloca estos vegetales..
- Preparamos con la carne, sazónala con sal y pimienta al gusto; Una vez que la cebolla acitrone y comience a cambiar el color el pimiento añade la carne, cuando esté a término medio retira del sartén y corta en pequeños pedazos..
- En un sartén prepara el tocino y calienta las rebanadas de peperoni, la cantidad es al gusto, recomendamos usar 1.5 tiras de tocino y 2 rebanadas por burrito..
- Calienta las tortillas de harina.
- Comenzamos a añadir los ingredientes, sobre la tortilla añade un poco de frijol y queso mozzarella, añade las rebanadas de aguacate así como el tocino y el peperoni..
- Continua añadiendo la carne y en este caso nos gusta mucho la piña para darle un toque más ácido..
- Al final coloca un poco de frijol en la orilla de la tortilla si ésta es muy pequeña, esto ayudará a amarrar y enrollar todo, con cuidado ve enrollando el burrito..
- Al final para que el burrito no se abra cubre la mitad con una servilleta, esto también ayuda a que los ingredientes no se salgan por debajo..
- Disfruta el burrito percherón con un poco de salsa. Esta receta es muy fácil de añadirle el corte de carne y los vegetales que tú quieras, comenta aquí abajo que otros ingredientes añadiste..
