Receta: Delicioso Burritas de pollo

Burritas de pollo.

You can cook Burritas de pollo using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Burritas de pollo

1. It's 500 gr of pechuga.
2. It's 3 of chiles guajillo.
3. Prepare 2 dientes of ajo.
4. You need 1 hoja of laurel.
5. You need 1 pizca of sal de grano.
6. Prepare 1 pizca of pimienta.
7. It's 1 pizca of comino.
8. It's 3 of clavos de olor.
9. You need al gusto of Aceite de oliva.
10. It's 1/2 of de cebolla chica.
11. Prepare c/n of Tortillas de harina.
12. You need al gusto of Frijoles refritos.
13. Prepare al gusto of Queso cheddar suave.

Burritas de pollo step by step

1. Cocer la pechuga con el clavo de olor, la hoja de laurel sal, 1/4cebolla, ajo..
2. Hervir los chiles e incorporar a la licuadora reservar....
3. Ya cocida la pechuga poner 500ml de caldo en la licuadora con los ajos cocidos la hoja de laurel y los chiles guajillo, poner la pizca de comino. Licuar por 3 min reservamosc.
4. Calentar sartén a fuego bajo, agregar el aceite, poner la pechuga desmenuzada. Sazonar con pimienta, y sal. Hervir a fuego bajo por 10 a 5 minutos. (Puedes checar el sabor si le falta sal así lo deje ya que no consumo mucha.).
5. Calentar el comal a fuego bajo, en la tortilla agregar frijoles refritos y el guíso con el queso. Doblar y calentar..