Burrito vegetariano de frijoles y vegetales.
You can cook Burrito vegetariano de frijoles y vegetales using 19 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Burrito vegetariano de frijoles y vegetales
- You need 1 lata of habichuelas rojas.
- It's 1 of pimentón verde.
- It's 1 of pimentón rojo.
- Prepare 1 of cebolla grande.
- You need al gusto of Sal.
- Prepare al gusto of Pimienta.
- Prepare tacos of Sazón para.
- You need al gusto of Orégano.
- Prepare of Ajo.
- It's C/n of Aceite de oliva.
- Prepare of Salsa mexicana:.
- It's 2 of tomates.
- Prepare 1/2 lata of maíz dulce.
- Prepare 1 of limón.
- You need al gusto of Verduras.
- Prepare of Azúcar.
- You need of Tortillas suaves medianas.
- You need 1/4 of de zanahorias.
- You need of Queso de su preferencia (yo utilizo queao cheddar, queso mozzarella y pepperjack).
Burrito vegetariano de frijoles y vegetales instructions
- Caramelizar cebollas con suficiente azúcar.
- En un sartén verter un pequeño chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente verter el ajo bien picadito.
- Una vez el ajo este adquiriendo color, poner las tiras de pimentón y agregar la zanahoria rallada.
- Luego agregar las cebollas caramelizada y seguido verter las habichuelas y la mitad de la salsa de tacos.
- Sal-pimentar.
- Agregar sazón para tacos y orégano. Dejar a fuego lento 8 minutos hasta que se convierta en una pasta.
- Agregar la mitad del queso a la mezcla, mover y retirar del fuego.
- Preparar pico de gallo con tomates, maíz, una pizca de azúcar, sal, pimienta, verduras y limón.
- Pasar masas suaves por sartén.
- Montar plato (colocar pasta de frijoles y vegetales sobre la masa), agregar queso, pico de gallo y luego envolver.
- Luego de que te asegures de haber envuelto bien tu burrito, dorar de cada lado sobre el sartén.
- Servir.
- Puedes acompañar este plato de guacamole, pico de gallo, crema agria y decorar con verduras.
- Espero que lo disfruten.
