Cómo Preparar Apetitoso Burritos de vegetales con salsa de aguacate

Burritos de vegetales con salsa de aguacate.

You can cook Burritos de vegetales con salsa de aguacate using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Burritos de vegetales con salsa de aguacate

1. Prepare 1/2 taza of cebolla blanca en juliana.
2. It's 1 taza of pimiento rojo en juliana.
3. It's 1/2 taza of queso cheddar rallado.
4. Prepare 2 cdas of aceite de oliva.
5. You need 1 taza of champinones o setas.
6. You need 2 tazas of brócoli blanqueado.
7. It's 4 cdas of crema acida.
8. You need 4 of tortillas de harina.
9. It's of jugo de limón.
10. You need 2 of aguacates medianos.
11. Prepare al gusto of sal y pimienta.

Burritos de vegetales con salsa de aguacate step by step

1. En un sartén calienta el aceite de oliva y añade los champiñones, brócoli, cebolla. cocina por 1 minuto o hasta que la verdura este suave, sazona con un poco de sal y pimienta..
2. SALSA DE AGUACATE En un procesador o licuadora coloca los aguacates, la crema acida, sal y pimienta, jugo de limón al gusto y obtén una pasta uniforme..
3. Se calientan las tortillas de harina unta un poco de la salsa de aguacate y encima acomoda algo de la mezcla de verduras, espolvorea el queso cheddar rallado, enrolla y acomoda en un platón, repite el proceso con el resto de las tortillas..