Receta: Sabroso Tacos/ burritos /fajitas de res, cerdo y pollo

Tacos/ burritos /fajitas de res, cerdo y pollo.

You can have Tacos/ burritos /fajitas de res, cerdo y pollo using 14 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tacos/ burritos /fajitas de res, cerdo y pollo

1. You need of Entraña.
2. You need of Pechuga de pollo.
3. Prepare of Bondiola de cerdo.
4. You need of Cebollas.
5. Prepare of Morrones verdes y rojos.
6. Prepare of Zucchinis.
7. It's of Zanahoria.
8. Prepare of Champignones.
9. Prepare of Berenjena.
10. Prepare of Calabaza.
11. It's of Chiles.
12. It's of Aceite de oliva.
13. It's of Tortillas.
14. You need of Pan árabe.

Tacos/ burritos /fajitas de res, cerdo y pollo instructions

1. Usé el horno de barro por el sabor característico de éste, pero bien se puede hacer en hornalla. Cortar la calabaza en cuadrados bañarlos en aceite y hornear..
2. Lo mismo con los morrones rojos y verdes por separados..
3. El punto es tiernos pero alguito crujiente..
4. Lo mismo con las cebollas en pluma (Hasta que se caramelicen) y las berenjenas en tiras cortas Hasta que estén bien tiernas..
5. Los zucchinis y morrones verdes..
6. Envolver la parte hueca de la calabaza en papel de aluminio y ponerla sobre las brasas. Cortar la zanahoria en láminas, aceitarlas y hornear..
7. Condimentar la bondiola, envolverla en aluminio y llevar al fuego..
8. Sacar en cuero a las entrañas, salar y condimentar a gusto. Lo mismo con las pechugas y asar normalmente..
9. A medida que llega el punto de cocción, desmenuzar las carnes..
10. Las dispuse en una mi misma tabla..
11. La tabla la envolví en papel de aluminio y le puse algunas brasas para mantener caliente..
12. Preparar un aceite picante con oliva y chiles para agregar al guacamole..
13. Disponer todo y que cada uno se sirva..