Receta: Perfecto Burritos de machaca Sonorense

Burritos de machaca Sonorense.

You can cook Burritos de machaca Sonorense using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Burritos de machaca Sonorense

1. It's 200 grs of Machaca de Res.
2. Prepare 1 of Papa picada.
3. It's 2-3 of jitomates picados.
4. Prepare 1/2 of Cebolla picada.
5. Prepare 1 of Chile Serrano picado (al gusto).
6. Prepare 1/4 of de taza de Agua(para humectarla la machaca).
7. You need 10 of Huevos batidos.
8. You need of Tortillas de Harina.

Burritos de machaca Sonorense instructions

1. Ingredientes.
2. Freímos las papas 🥔 reservamos en una servilleta de papel para que absorba la grasa.
3. Sofreímos el tomate, Cebolla y chile y agregamos las papas.
4. 👀 con las palmas de la mano húmedas Humectamos la machaca “ para que no absorba tanto aceite “.
5. Agregamos la machaca y mezclamos hasta qué se integre perfectamente y haya absorbido los jugos del tomate, verificamos de Sal (no requerirá mucho ya que la machaca es salada).
6. Por último agregamos el huevo 🥚.
7. Calentamos previamente las tortillas para poder doblarlas con facilidad sin que se rompan.
8. Agregamos la machaca preparada y doblamos formando un burrito.
9. Los calentamos en la parrilla hasta lograr dorar ligeramente por cada lado.
10. Buen provecho y a disfrutar de unos sabrosos burritos.