Cómo Cocinar Perfecto Burritos de vegetales con salsa de aguacate

Burritos de vegetales con salsa de aguacate.

You can cook Burritos de vegetales con salsa de aguacate using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Burritos de vegetales con salsa de aguacate

1. You need 1/2 taza of cebolla blanca en juliana.
2. You need 1 taza of pimiento rojo en juliana.
3. You need 1/2 taza of queso cheddar rallado.
4. You need 2 cdas of aceite de oliva.
5. It's 1 taza of champinones o setas.
6. You need 2 tazas of brócoli blanqueado.
7. You need 4 cdas of crema acida.
8. You need 4 of tortillas de harina.
9. Prepare of jugo de limón.
10. Prepare 2 of aguacates medianos.
11. Prepare al gusto of sal y pimienta.

Burritos de vegetales con salsa de aguacate instructions

1. En un sartén calienta el aceite de oliva y añade los champiñones, brócoli, cebolla. cocina por 1 minuto o hasta que la verdura este suave, sazona con un poco de sal y pimienta..
2. SALSA DE AGUACATE En un procesador o licuadora coloca los aguacates, la crema acida, sal y pimienta, jugo de limón al gusto y obtén una pasta uniforme..
3. Se calientan las tortillas de harina unta un poco de la salsa de aguacate y encima acomoda algo de la mezcla de verduras, espolvorea el queso cheddar rallado, enrolla y acomoda en un platón, repite el proceso con el resto de las tortillas..