Tacos de papa.
You can have Tacos de papa using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tacos de papa
- It's 4 tazas of puré de papas seco.
- It's 1/2 of cebolla cortada en brunoise.
- Prepare 1/4 of pimiento rojo en brunoise.
- It's 1 of chile serrano picadito.
- You need 1 cucharita of pimienta.
- It's 1/2 cucharita of ajo en polvo.
- It's c/n of sal.
- You need 3 cucharadas of aceite.
Tacos de papa instructions
- Preparar el puré con hojuelas de papa, sin leche ni mantequilla..
- En el aceite se sofríen la cebolla, pimiento y chile serrano a que empiece a dorar la cebolla, se le agrega el ajo en polvo, la pimienta y la sal..
- Se mezcla todo con el puré, se deja enfriar para formar los taquitos, o, preparar tortitas..
- Es una forma de aprovechar las hojuelas de puré que tenemos en la despensa..